soupe
Soupe de courgettes au roquefort au Thermomix
INGRÉDIENTS :
500g de courgettes
200g de pomme de terre
600g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
60g de roquefort
Sel/poivre
PRÉPARATION :
Laver les courgettes sans les éplucher, les couper et les mettre dans le bol. Mixer 4 sec/vit 4.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, avec l'eau et le cube de bouillon. Cuire 15 min/100°/fonction sens inverse/mijotage.
A la sonnerie, ajouter le roquefort et le reste des ingrédients puis mixer 30 sec/vit 10.
Régalez-vous.
Velouté de carottes miel/gingembre Thermomix
INGRÉDIENTS :
1 oignon
1gousse d'ail
1CàS de gingembre en poudre
20g d'huile
20g de beurre
1 pomme de terre (moyenne)
500g de carottes
750g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
Sel/poivre
1 CàS de miel
30g de crème fraîche
PRÉPARATION :
Mettre dans le bol l'oignon et l'ail coupé en 2 ainsi que le gingembre, mixer 3 sec/vit 5.
Racler les parois, ajouter l'huile et le beurre, régler 2 mn/varoma/vit 1.
Ajouter les carottes et la pomme de terre coupées en morceaux et mixer 5 sec/vit 4 puis 3 min/varoma/vit 1.
Ajouter ensuite l'eau, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et régler 14 min/100°/vit 1.
A l'arrêt de la minuterie ajouter le miel et la crème et mixer 30 sec/vit 10.
Bon appétit
Velouté de courgette a la vache qui rit
INGRÉDIENTS
- 1/2 oignon
- 500 g courgettes
- 500 g d´eau
- 1 bouillon de poule
- 10 Vache qui Rit
- 10 g beurre
- sel
- poivre
PRÉPARATION
1.Peler les courgettes et les couper en morceaux.
2. Mettre tous les ingrédients sauf la vache qui rit et le beurre dans le bol.
Faire cuire 15 min 100° vitesse 1.
3. Mettre le beurre , la vache qui rit ,sel , poivre.
4. Mixer 1 min vitesse 10 en augmentant progressivement.
Il ne vous reste plus qu'à déguster c'est divin.