Soupe de courgettes au roquefort au Thermomix
INGRÉDIENTS :
500g de courgettes
200g de pomme de terre
600g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
60g de roquefort
Sel/poivre
PRÉPARATION :
Laver les courgettes sans les éplucher, les couper et les mettre dans le bol. Mixer 4 sec/vit 4.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, avec l'eau et le cube de bouillon. Cuire 15 min/100°/fonction sens inverse/mijotage.
A la sonnerie, ajouter le roquefort et le reste des ingrédients puis mixer 30 sec/vit 10.
Régalez-vous.
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