amour-culinaire

INGRÉDIENTS :

1 oignon

1gousse d'ail

1CàS de gingembre en poudre

20g d'huile

20g de beurre

1 pomme de terre (moyenne)

500g de carottes

750g d'eau

2 cubes de bouillon de légumes

Sel/poivre

1 CàS de miel

30g de crème fraîche

PRÉPARATION :

Mettre dans le bol l'oignon et l'ail coupé en 2 ainsi que le gingembre, mixer 3 sec/vit 5.

Racler les parois, ajouter l'huile et le beurre, régler 2 mn/varoma/vit 1.

Ajouter les carottes et la pomme de terre coupées en morceaux et mixer 5 sec/vit 4 puis 3 min/varoma/vit 1.

Ajouter ensuite l'eau, les cubes de bouillon, le sel, le poivre et régler 14 min/100°/vit 1.

A l'arrêt de la minuterie ajouter le miel et la crème et mixer 30 sec/vit 10.

Bon appétit